Копченая рыба

Копченая рыба – популярный продукт с изысканным вкусом. Копченую рыбу подают к любому столу, поскольку это признанный деликатес. Белая и красная рыба холодного, горячего и полугорячего копчения издавна готовится в промышленных масштабах. Копчение рыбы – это метод кулинарной обработки, при котором термическое воздействие сочетается с воздействием на рыбу продуктов горения особых видов древесины. Впитываясь в просоленную предварительно рыбу, эти вещества придают рыбе уникальный копченый запах и вкус, а также продлевают сроки хранения копченой рыбы.


Вид:
Quickview

Терпуг горячего копчения

(0)
830 ₽/кг

Терпуг - красивая, вкусная рыба со светлым, белым, нежным мясом. Мелких костей нет. Совсем редко эта изумительная рыба попадается на прилавках. Имеет свой неповторимый мягкий вкус и аромат. Также его его сытное мясо может использоваться в качестве ингредиента в салатах...

Показано с 16 по 16 из 16 (всего 2 страниц)